Verantwortungsvolle Selbstversorgung
10.6.26, 14:34
In Krisenzeiten spielt die eigenständige Lebensmittelversorgung eine zentrale Rolle – auch im Umgang mit Nutztieren und traditionellem Wissen.
Die Hühnerhaltung ist ein wichtiger Bestandteil des schulischen Landwirtschaftsprogramms und vermittelt praxisnahes Wissen über nachhaltige Ernährungssysteme. Die Schülerinnen und Schüler lernen, Tiere artgerecht zu versorgen und die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion zu verstehen: von der Aufzucht bis zur Verarbeitung.
Im Rahmen des Unterrichts wird auch grundlegendes Wissen über die Weiterverarbeitung von Lebensmitteln vermittelt, wie es in vielen ländlichen Regionen Nigerias traditionell zum Alltag gehört. Ziel ist es, ein tiefes Verständnis für Versorgungssicherheit, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und praktische Selbstständigkeit zu fördern.
